Cazuela de pollo con apio (9 meses)
Cazuela de pollo con apio (9 meses)
Comidas que lo invitan a masticar
Durante este período es posible que a tu bebé le salgan varios dientes, con lo cual se hace importante ofrecerles comidas con diferentes texturas, que los incentivarán a masticar. Es importante aprovechar esta etapa de exploración del mundo en general que atraviesa tu bebé para ofrecerle nuevos sabores y texturas que probará sin reparos en su afán de experimentar.
Ingredientes
Para preparar 2 tazas y media de cazuela se necesitan:
-175 gramos de muslos de pollo deshuesados
-¼ de cebolla
-225 gramos de zanahoria
-75 gramos de apio
-1 cucharadita de aceite
-2 cucharadas de polvo concentrado de verduras
-250 mililitros de agua
Preparación
-Lava el pollo con agua fría y retira bien la piel y la grasa que veas. Es importante que sea lo más magro posible.
-Corta el pollo en trozos grandes.
-Limpia bien las verduras, lávalas con agua fría y córtalas en dados.
-Calienta el aceite en una cacerola y vierte en ella el pollo y la cebolla hasta que estén doraditos.
-Luego incorpora el agua, la zanahoria, el apio y el concentrado de verduras. También se puede utilizar ¼ de cubito de caldo de verduras, cuidado con esto porque contiene mucha sal.
-Pon todo a cocinar, tapado, hasta que rompa el hervor.
-Tápalo y sigue cocinándolo a fuego lento durante 20 minutos más.
-Desmenuza todos los ingredientes si tu hijo ya mastica o tritúralos en la procesadora o licuadora hasta obtener la consistencia deseada.
-Coloca una porción para tu bebé en un plato y espera a tener la temperatura correcta para ofrecérselo. Deja el resto de comida fuera del refrigerador y después guárdala en el refrigerador no más de 24 horas. Este plato se puede congelar.
Este es también un buen momento evolutivo para intercalar alimentos pisados, otros enteros, rallados y hasta algunos alimentos cortados en cubo.
Te sorprenderá la capacidad de tu bebé para arreglárselas para comer con un poco dientes y unas encías fuertes. Para darles los bocados para comer con la mano, que permiten que el bebé se alimente solo, serán cada vez más importantes en su dieta cotidiana y lo acostumbrarán a texturas nuevas.
Para darle trozos, éstos deben ser tan firmes que el bebé los pueda tomar con la mano pero a la vez tiernos que pueda masticarlos y tragarlos con felicidad. De todas maneras, nunca dejes a tu bebé comiendo solo, siempre debes supervisarlo y asegurarte que no se atore o atragante.
Beshiosssss 