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Receta de empanadas de plátano!!!!!

  1. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Receta de empanadas de plátano!!!!!

    Chicas comparto con ustedes una receta típica de mi pais, espero les guste, es muy sencilla de hacer

    EMPANADAS DE PLATANO DE LECHE O FRIJOL

    Ingredientes
    ■10 plátanos maduros
    ■Media taza de azúcar.
    ■1 cucharadita de vainilla
    ■Aceite

    Relleno de leche
    ■Media taza de leche.
    ■4 cucharadas de Maicena.
    ■2 cucharaditas de azúcar
    - vainilla al gusto
    - canela en polvo al gusto

    Frijoles licuados (molidos) fritos

    Preparación
    Cortar cada plátano en dos partes
    En un recipiente hondo vierta 5 tazas de agua y cocínar a fuego mediano, mas o menos media hora o hasta que los plátanos están ya cocidos. Dejar enfriar.

    Ahora, en otro recipiente, agregue la leche, azúcar, vainilla un poquito de canela en polvo y agregar la maicena poco a poco y batir hasta que se deshaga bien.
    Ponga todo esto al fuego mediano y sin dejar de mezclar porque rápidamente se le va a ir poniendo espeso.

    Cuando comience a hervir, apague el fuego. Remueva la leche del fuego, pongala aparte. Deje enfriar la leche.

    Ahora ya los plátanos estan fríos, deshagalos que quede una masa.

    Tome un poco de esa masa de plátano y forme unas pequeñas tortillitas. Colocar en la tortillita un poquito leche poleada ya estará fría y dura. Deles vuelta como si fueran un rollito y oprima las orillas que no se salga el relleno.
    Lo mismo se hace para las que se haran de frijol, en vez de poner la leche se coloca los frijoles.

    Ponga suficiente aceite a calentar ( no a quemar) que cuando deje ir las empanadas se cubran de aceite caliente, cuando las empanadas estan doraditas se sacan del aceite y se ponen sobre el papel de toalla.

    Rocíelas con azúcar y canela en polvo............ y a comer

    Son muy ricas, a mi me fascinan..... me cuentan que les pareció

    Hace 2 años #
  2. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 4.691

    Mayeee, también te faltó poner el link del precioso plato para deleitarnos
    Además no sé de qué país eres.
    ¿México creo no?

    De todas maneras, deliciosoo, ya me lo imaginoo y como dije en el hilo anterior, son unas malas, a las embarazaditas hacen provocar jajajaja.

    Hace 2 años #
  3. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Jejeje Daysi y mas en el embarazo que dan deseos de comer de todo un poquitin.... soy salvadoreña y esta es una receta típica de mi pais.... te las recomiendo!!!!! si te animas hacerlas me cuentas haber que te han parecido

    Hace 2 años #
  4. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    A mi se me antojan un dia de estos la intento a ver si me quedan bien xq soy mala para seguir recetas graxias

    Hace 2 años #
  5. maye yo si las voy a hacer, mi marido es salvadoreño y lo voy a sorprender, estaria padre si puedes poner una foto me quedo duda en lo del rollito, no queda como empanada entonces?

    oye el me ha comentado de un pan de papa lo has oido?

    Hace 2 años #
  6. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Hola Glenda con gusto subiré la foto, sera que me ayudas para subirla, plis nunca he subido fotos, jejeje......... hay un pan tipo pan frances que lo hacen con harina de papa, es muy rico, ese lo usamos aqui para el desayuno o la cena es para acompañar las comidas..... entonces a tu esposo le han de gustar mucho las pupusas, ese es otro plato típico salvadoreño.... ummmm y son riquisimas..... te cuento que hasta concurso de los comilones de pupusas hacen, jejejeje..... bueno me cuentas, bye

    Hace 2 años #
  7. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    Maye pupusas son deliciosas aqui en costa rica hay lugares donde venden y q rico, y uma pregunta la receta dice 10 platanos pero son los grandes o bananos de fruta es q en algunos paises los llaman igual

    Hace 2 años #
  8. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Brenda, son plátanos de los grandes... bananos no, te recomiendo la receta..... aqui las pupusas la hacen de arroz y de maíz (la masa) y revueltas (frijol, queso, chicharron) solo de queso, solo chicharron, de frijoles, hay hasta de pollo, camaron, pescaditas, ayote y queso (ummm riquisimas) hay una gran variedad.... eso es una delicia, acompañadas de un curtidito y salsa y de bebida una taza de chocolate..... ya me dio hambre, jejjee

    Hace 2 años #
  9. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 4.691

    Mayeeee, hay un restaurant cerca a mi casa que venden empanadas de plátano! a ver si por la tarde me los traagoo jajaja.

    Te aviso

    Hace 2 años #
  10. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    graxias maye solo he probado de queso con frijol y chicharron q rico y su ensaladita y un poquito de picante por mi casa hay un restaurante exclusivo de pupusas como aqui viven bastantes salvadore;os

    Hace 2 años #
  11. elembarazo carolina19

    carolina19

    Asidua
    Posts: 543

    maye 33 no sabia que eras del salvador yo tambien soy de el salvador pero vivo en Australia como extrano las empanadas la yuca los tamales el elote loco!!! las riguas con queso!!!!!!!!! y sobre todo los frijolitos boltiadossssssss! pero aca he comido pupusas tamal de chipilin y gallina jajaja y pastelitos hice una ves pero me quedaron algo feos q gusto saber q eres de el salvador un saludo

    Hace 2 años #
  12. elembarazo carolina19

    carolina19

    Asidua
    Posts: 543

    aca no he visto platanos y si hay son de los verdes asi que no he podido hacer empanadas

    Hace 2 años #
  13. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Hola Carolina, que bueno saber que tengo una compatriota, crei que solo yo de salvadoreña estaba en el foro, ni me digas de los frijolitos volteados con tortillita tostada y queso duro-blando (solo aqui de ese nombre).... y el atol de elote con riguas ummm de mis favoritos, ya tienes algun tiempo de haberte ido para Australia? ese país siempre me ha llamado mucho la atención, cuentame como es la vida alla..... que felicidad poder hablar con una salvadoreña.... no te me pierdas plis.... seguimos en contacto , cuidate mucho, bendiciones!!!!!

    Hace 2 años #
  14. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 2.340

    gracias maye no la habia visto, mira estas son ----------> EMPANADAS

    Hace 2 años #
  15. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    gracias Ceres, por subir la imagen... eso se me complica un poquitin, siempre le pido auxilio a mi hija, porque en eso es un 10, jejejjee.... tengo que aprender...... gracias

    Hace 2 años #
  16. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 2.340

    no hay de que linda

    Hace 2 años #
  17. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    Maye no logré hacer bien el relleno de leche

    Hace 2 años #
  18. Hablando de platanos, en este momento me estoy comiendo una delicios platanos con chantilly mmmmmmm

    Fer Hoy 26 de Julio 2013 cumplimos 10 meses juntas mi amor hermoso. GRACIAS POR EXISTIR, SOY LA MAMA MAS FELIZ DEL MUNDO TE AMO MUCHO
    Hace 2 años #
  19. elembarazo maye33

    maye33

    Asidua
    Posts: 563

    Brenda tiene que quedar durito el relleno, de preferencia dejalo reposar un para de horas, al enfriarse se endura mas, dime como lo hiciste y con gusto te ayudo.....

    Hace 2 años #
  20. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    di maye como dice pero no se si le pongo muy poca maizena

    Hace 2 años #
  21. elembarazo

    Anónimo


    Posts: 850

    es q con las medidas no soy muy buena son tantas tazas con medidas q a veces me confunden

    Hace 2 años #

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