Este menú es rico en nutrientes. Práctico de preparar e ideal para la mujer embarazada:
Ingredientes:
- Rúcula.
- 350 gramos de arroz integral.
- 1/2 cebolla.
- Aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Hierve el arroz .
- Mientras hierve el arroz, lava la rúcula y cortála muy fina.
- Corta la cebolla en rodajas y fríela en una olla con un poco de aceite.
- Cuando la cebolla esté dorada, añade la rúcula.
- Sala y deja cocer cinco minutos, sin dejar de remover. Tápala y déjala cocer otros cinco minutos.
- Apaga el fuego y añade el arroz.
- Finalmente, mezcla todo y sirve bien caliente.
