Este postre es fácil de realizar y rico en nutrientes para la mujer embarazada. Puedes prepararlo para como un acompañante en el almuerzo o para la merienda.
Ingredientes:
- 4 peras.
- 50 gramos de azúcar.
- Corteza de limón.
- Canela.
- ¼ de litro de vino tinto.
- 1 tableta de chocolate para fundir.
- 2 cucharadas de nata fresca.
Preparación:
- Lava y pela las peras.
- En un olla, coce a fuego medio el vino, el azúcar, la canela y el limón hasta que hiervan.
- Luego, agrega las peras y cócelas hasta que estén blandas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
- No botes el jugo de la pera, deja que hierba hasta que se reduzca a media taza.
- En otra olla, calienta a baño María el chocolate, que previamente has cortado a trozos. Y añádela al jugo de la cocción de la pera.
- Pon cada pera en un plato, filtra la salsa y vertela encima.
- Decora con un poco de azúcar y una pieza de chocolate.
