Considerando las recomendaciones de no consumir pescado crudo durante el embarazo, por obvias razones comer sushi no es una alternativa para la mujer embarazada.
El desarrollo del bebé puede verse perjudicado si la gestante insiste en dar rienda suelta a sus antojitos, pues nada le asegura que adquiera una infección o se intoxique debido a los parásitos que el sushi pudiera tener.
El anisakis es el más común de ellos. Lo ubicamos en pescads como el bacalao, el salmón, la merluza, la caballa, o el jurel; entre otras especies.
Además, no solo al consumir sushi la mujer embarazada corre el riesgo de coger una enfermedad, el pescado ahumado, marinado o salado, al no ser tratados en un proceso de cocción representan un peligro durante el embarazo. Aún así existe una forma de consumir sushi durante el embarazo y evitar los peligros que presenta esta comida. Además puedes ver también cómo hacer sushi para que además de saludables te quede un sushi espectacular.
