El consumo frecuente de algunos tipos de pescado durante el embarazo y la primera infancia está relacionado con un peor rendimiento cognitivo de los niños. Así se desprende de un estudio elaborado por científicos de la Universidad de Granada (España), que han analizado en una muestra de 220 niños la exposición a contaminantes ambientales a través del agua, el aire y la dieta.

Este trabajo sostiene que los niños que comen pescado más de tres veces por semana presentan un peor rendimiento en las áreas cognitiva, ejecutiva y perceptivo-manipulativa. Además, aquellos con mayores niveles de exposición al mercurio muestran un retraso en las áreas general cognitiva, de memoria y verbal. El mercurio es un contaminante presente especialmente en el pescado azul y pescado en conserva, y en menor cantidad, en el pescado blanco.

Esta investigación advierte de la necesidad de evaluar el riesgo para la salud de los niños de menor edad por el consumo de pescado, distinguiendo entre las variedades o especies que consumen, especialmente en aquellas zonas donde el pescado forma parte de la dieta habitual de la población.

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