La vitamina A también se encuentra en los vegetales, frutas y hortalizas de color amarillo, naranja o rojizo como la zanahoria, el tomate, níspero, mandarina, melocotón, ciruela amarilla entre otros. Todos estos alimentos contienen betacaroteno, un pigmento colorante que en nuestro organismo se transforma en vitamina A.
Así mismo, la vitamina A puedes encontrarla en las hortalizas, verduras y frutas de color verde, en la que la clorofila es más abundante y enmascara el color del betacaroteno, como espinacas, acelga, brócoli, apio verde o pimiento verde
La vitamina A también se encuentra en los vegetales, frutas y hortalizas de color amarillo, naranja o rojizo como la zanahoria, el tomate, níspero, mandarina, melocotón, ciruela amarilla entre otros. Todos estos alimentos contienen betacaroteno, un pigmento colorante que en nuestro organismo se transforma en vitamina A.
Así mismo, la vitamina A puedes encontrarla en las hortalizas, verduras y frutas de color verde, en la que la clorofila es más abundante y enmascara el color del betacaroteno, como espinacas, acelga, brócoli, apio verde o pimiento verde
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