Ingredientes:
Procedimiento:
Cubre los cubos picados de pollo con harina, y déjalo reposar por unos minutos.
Luego, calienta a mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio.
Cuando sientas que ya está caliente, dora los cubitos de pollo, cebolla y sazónalo con sal y pimienta a tu gusto.
En el mismo sartén del pollo dorado, coloca a fuego bajo el resto de la mantequilla y saltea el apio, las zanahorias, chícharos, la hoja de laurel y el vino blanco para que esté más jugoso.
Mezcla el preparado e incorpora el pollo doradito, tapa la nueva mezcla y cocínalo durante 30 minutos.
Ingredientes:
Procedimiento:
Cubre los cubos picados de pollo con harina, y déjalo reposar por unos minutos.
Luego, calienta a mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio.
Cuando sientas que ya está caliente, dora los cubitos de pollo, cebolla y sazónalo con sal y pimienta a tu gusto.
En el mismo sartén del pollo dorado, coloca a fuego bajo el resto de la mantequilla y saltea el apio, las zanahorias, chícharos, la hoja de laurel y el vino blanco para que esté más jugoso.
Mezcla el preparado e incorpora el pollo doradito, tapa la nueva mezcla y cocínalo durante 30 minutos.
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