Recetas latinas: Huarache de nopal con pollo

Categories: Sabores latinos

Recetas latinas: Huarache de nopal con pollo

Los Huarache de nopal con pollo es un plato muy consumido en las celebraciones  de México. Su preparación  lleva a pasos largos, pero su sabor bien vale la pena. Si eres una embarazada latina y  quieres probar un alimento fuerte en nutrientes, puedes elegir esta plato.

Ingredientes:

  • 6 nopales medianos.
  • 1 cucharada adobo de chile chipotle.
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta.

Para la salsa de chile morita:

  • 1 taza de pechuga de pollo deshebrada.
  • 2 chiles morita remojados.
  • ½ taza de frijoles refritos.
  • ½ taza de tomates verdes asados.
  • 1 taza de queso cotija desmoronado.
  • 1 diente de ajo asado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de orégano.

Procedimiento:

Coge un tazón y mezcla el aceite de oliva, la cebolla (picada en cuadritos o  de largo, como gustes)  con  el orégano,  la sal y pimienta al gusto. Luego, marina en él los nopales.

Después, ása el preparado  en una parrilla, plancha o sartén.

  • Ahora para la salsa de chile morita:

Mezcla en un recipiente  los chiles, tomates, ajo y sal, al gusto.

En el mismo sarten o plancha de los nopales, coloca el pollo cortado en presas pequeña, espolvorea orégano y cocínalo un par de minutos. Luego, deshébralo.

Coce los frijoles en una ollita aparte, y úntalos en los nopales.

Puedes servir cada nopal  con un poco del pollo deshebrado y queso desmoronado encima.

Los Huarache de nopal con pollo es un plato muy consumido en las celebraciones  de México. Su preparación  lleva a pasos largos, pero su sabor bien vale la pena. Si eres una embarazada latina y  quieres probar un alimento fuerte en nutrientes, puedes elegir esta plato.

Ingredientes:

  • 6 nopales medianos.
  • 1 cucharada adobo de chile chipotle.
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta.

Para la salsa de chile morita:

  • 1 taza de pechuga de pollo deshebrada.
  • 2 chiles morita remojados.
  • ½ taza de frijoles refritos.
  • ½ taza de tomates verdes asados.
  • 1 taza de queso cotija desmoronado.
  • 1 diente de ajo asado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de orégano.

Procedimiento:

Coge un tazón y mezcla el aceite de oliva, la cebolla (picada en cuadritos o  de largo, como gustes)  con  el orégano,  la sal y pimienta al gusto. Luego, marina en él los nopales.

Después, ása el preparado  en una parrilla, plancha o sartén.

  • Ahora para la salsa de chile morita:

Mezcla en un recipiente  los chiles, tomates, ajo y sal, al gusto.

En el mismo sarten o plancha de los nopales, coloca el pollo cortado en presas pequeña, espolvorea orégano y cocínalo un par de minutos. Luego, deshébralo.

Coce los frijoles en una ollita aparte, y úntalos en los nopales.

Puedes servir cada nopal  con un poco del pollo deshebrado y queso desmoronado encima.

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