Presta atención a la preparación de este plato a base de ternera que es delicioso y muy práctico de hacer.
Ingredientes:
- 800 gramos de ternera.
- 1 limón.
- Un poquito de laurel.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Corta en forma de dados la ternera y pónla en una cacerola, con aceite y una o dos hojas de laurel.
- Exprime el zumo del limón y vértelo en la carne.
- Coce a juego lento la ternera, removiendo a cada momento, por45 minutos.
- Si el zumo se evapora demasiado, añade un poco de agua.
- Al finalizar la cocción, échale sal y pimienta a gusto. Sirve a gusto.
