Receta para embarazadas: Puré de patatas al curry

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Queremos engreírte con este delicioso puré de patatas, cuya peculiaridad es el curry. Disfrútalo sin temores durante tu embarazo con un filete a la plancha de pescado o si prefieres de carne.

PURE AL CURRYIngredientes

500 gr de papatas
½ vaso de nata para montar
1 diente de ajo
2 ramas de orégano fresco
1 hoja de laurel
½ cucharadita de curry
Aceite, sal y agua.

Preparación

En una olla colocamos las patatas previamente peladas y trozadas, también un ajo pelado, ramitas de orégano, aceite y sal. Luego lo ponemos a cocinar al menos por 30 minutos.

A continuación separamos los ingredientes. El ajo y la hojita de laurel en un recipiente, mientras las patatas son llevadas a la batidora junto a la nata y el curry. En la mezcla veremos como se va formando el puré.

Es una receta rápida (10 minutos) y sencilla. Al final puedes añadirle el orégano o en su reemplazado romero fresco. El pan en rodajas es una alternativa para acompañar este rico platillo.

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